Решение:
- Лодка, в которой плывут рыбаки — рыбацкая лодка (Прилагательное, образованное от существительного с помощью суффикса -ск-).
- Язык жителей Франции — французский язык (Прилагательное, образованное от существительного с помощью суффикса -ск-).
- Земля, в которой вязнут ноги — топкая земля (Прилагательное, обозначающее признак предмета).
- Столовая университета — университетская столовая (Прилагательное, образованное от существительного с помощью суффикса -ск-).
- Язык Древней Руси — древнерусский язык (Сложное прилагательное, образованное путём сложения основ).
Ответ: рыбацкая лодка; французский язык; топкая земля; университетская столовая; древнерусский язык.