1) Сначала упорядочим числовой ряд:
19, 22, 24, 27, 27, 30, 31, 36
2) Найдем среднее арифметическое:
$$Среднее\ арифметическое = \frac{19 + 22 + 24 + 27 + 27 + 30 + 31 + 36}{8} = \frac{216}{8} = 27$$
3) Найдем медиану. Так как количество чисел четное (8), то медиана равна среднему арифметическому двух чисел, находящихся в середине упорядоченного ряда (4-е и 5-е числа):
$$Медиана = \frac{27 + 27}{2} = 27$$
4) Найдем разность среднего арифметического и медианы:
$$Разность = Среднее\ арифметическое - Медиана = 27 - 27 = 0$$
Ответ: 0