5. Задание 29 ОГЭ ПО БИОЛОГИИ В субботу десятиклассница Виолетта посетила школьную столовую, где ей предложили на обед следующее меню: суп молочный с макаронными изделиями; два мясных биточка с гарниром из отварного риса, чай с сахаром и кусочек пшеничного хлеба. Используя данные таблиц 2 и 3, ответьте на следующие вопросы. 1) Каково содержание углеводов в школьном обеде? 2) Какое ещё количество ккал энергии необходимо потребить Виолетте, чтобы восполнить суточную потребность, если её возраст составляет 16 лет? 3) Каковы функции углеводов в организме человека? Назовите одну из таких функций.

Ответ: 100,7 г; 1565,9 ккал; Энергетическая функция.

1. Содержание углеводов в обеде:
• Суп молочный с макаронными изделиями (1 порция): 25,8 г
• Мясные биточки (2 штуки): 9,3 г * 2 = 18,6 г
• Гарнир из отварного риса (1 порция): 53 г
• Чай с сахаром – 2 чайные ложки (1 стакан): 14 г
• Хлеб пшеничный (1 кусок): 7,2 г
2. Сумма: 25,8 + 18,6 + 53 + 14 + 7,2 = 118,6 г
3. Восполнение энергии:
• Суточная потребность энергии для 16-летнего подростка: 3100 ккал
• Энергетическая ценность обеда:
• Суп молочный с макаронами: 233,8 ккал
• Мясные биточки (2 шт): 266,6 ккал * 2 = 533,2 ккал
• Рис отварной: 245,2 ккал
• Чай с сахаром: 68,0 ккал
• Хлеб пшеничный: 64,2 ккал
• Сумма: 233,8 + 533,2 + 245,2 + 68,0 + 64,2 = 1144,4 ккал
• Необходимо восполнить: 3100 - 1144,4 = 1955,6 ккал
4. Функция углеводов:
• Энергетическая: Углеводы являются основным источником энергии для организма.

Ответ: 100,7 г; 1565,9 ккал; Энергетическая функция.