Я пошёл гулять и вышел ? поле.

Эпитет — это образное определение, которое выражает эмоциональное отношение автора к предмету. В предложении "Я пошёл гулять и вышел в чистое поле" слово чистое является эпитетом, так как оно дает образное представление о поле.