Ответ:
Масса каждого отдельного шоколадного батончика подвержена большей изменчивости.
Краткое пояснение: Средняя масса в партии обычно стремится к номинальному значению, так как случайные отклонения в большую и меньшую сторону компенсируют друг друга. Масса же отдельного батончика может значительно отклоняться от среднего значения из-за различных факторов, влияющих на процесс производства.