**Решение:**
Пусть общая стоимость обеда составляет x рублей. Тогда плов стоил 0.55x, а борщ стоил 0.30x. Компот стоил 30 рублей.
Сумма стоимостей всех блюд равна общей стоимости обеда:
$$0.55x + 0.30x + 30 = x$$
$$0.85x + 30 = x$$
$$30 = x - 0.85x$$
$$30 = 0.15x$$
$$x = \frac{30}{0.15} = \frac{3000}{15} = 200$$
Таким образом, Вася заплатил за обед 200 рублей.
**Ответ:** 200 рублей