18. В семенах какого культурного растения, принадлежащего к тому же семейству, что и Арника горная, содержится большое количество жиров?

Семейство астровые (Сложноцветные) включает множество культурных растений, семена которых богаты жирами. Наиболее известным из них является **подсолнечник**.