Всего планировали: $$5\frac{5}{16} + 3\frac{5}{12} = 5\frac{15}{48} + 3\frac{20}{48} = 8\frac{35}{48}$$ (т).
Загрузили меньше: $$\frac{1}{6} = \frac{8}{48}$$ (т).
Загрузили всего: $$8\frac{35}{48} - \frac{8}{48} = 8\frac{27}{48} = 8\frac{9}{16}$$ (т).
Ответ: $$8\frac{9}{16}$$ тонн угля загрузили в два вагона.