Сумма степеней всех вершин равна удвоенному числу рёбер. Пусть степень пятой вершины равна x.
$$2 + 2 + 2 + 3 + x = 2 \cdot 7$$
$$9 + x = 14$$
$$x = 14 - 9 = 5$$
Ответ: 5