Упражнение 1.
Вот перед нами вода: реки, моря, озёра.
В данном предложении после обобщающего слова "вода" ставится двоеточие, так как далее перечисляются однородные члены.
И вода разноцветная: синяя, голубая, зелёная.
В данном предложении после обобщающего слова "вода" ставится двоеточие, так как далее перечисляются однородные члены.
Ярче всего тундра летом. На лугах пёстрые птицы: белые, чёрные, рыжие.
В данном предложении после обобщающего слова "птицы" ставится двоеточие, так как далее перечисляются однородные члены.
На кочках яркие цветы: синие, красные, жёлтые.
В данном предложении после обобщающего слова "цветы" ставится двоеточие, так как далее перечисляются однородные члены.
Упражнение 2.
1. Сады, луга, леса – всё зазеленело в мае.
В данном предложении перед словом "всё" ставится тире, поскольку оно является обобщающим после перечисления однородных членов.