Ag0 + HClO3+5 → AgCl-1 + AgClO3+5 + H2O
Ag0 - восстановитель, т.к. отдает электроны и повышает свою степень окисления.
HClO3 - окислитель, т.к. принимает электроны и понижает свою степень окисления.