Для вычисления значения числового выражения $$27 - (15 + 12) : 3$$ нужно выполнить действия в следующем порядке:
1. Сначала вычисляем сумму в скобках: $$15 + 12 = 27$$
2. Затем выполняем деление: $$27 : 3 = 9$$
3. И, наконец, выполняем вычитание: $$27 - 9 = 18$$
Ответ: 18