топле.....ое молоко

В слове "топле...ое" пропущена буква. Необходимо вставить Н или НН. Применим ПРОТОКОЛ А и правило написания Н и НН в суффиксах причастий и отглагольных прилагательных.

В данном случае слово является причастием, образованным от глагола несовершенного вида "топить" (что делать?). Страдательные причастия несовершенного вида имеют в суффиксе Н.

Приведу пример:

Вязаный шарф, крашеный пол.

Вставим буквы и запишем словосочетание целиком:

Топленое молоко.

Ответ: Топленое молоко.