Решаем задачу по шагам:
1. Найдем общее количество мест в купейных вагонах:
\[9 \cdot 36 = 324\] места.
2. Найдем количество мест в плацкартных вагонах:
\[756 - 324 = 432\] места.
3. Найдем количество плацкартных вагонов:
\[\frac{432}{54} = 8\] вагонов.
Ответ: В поезде 8 плацкартных вагонов.