Решим уравнения:
1) $$x - 27 = 54$$.
Чтобы найти неизвестное уменьшаемое, нужно к разности прибавить вычитаемое:
$$x = 54 + 27$$
$$x = 81$$.
2) $$100 - x = 63$$.
Чтобы найти неизвестное вычитаемое, нужно из уменьшаемого вычесть разность:
$$x = 100 - 63$$
$$x = 37$$.
3) $$x + 18 = 67$$. Это уравнение не подходит, так как неизвестное находится сложением, а не вычитанием.
Ответ: $$x = 81$$, $$x = 37$$.