Проверка степени усвоения материала №66. Вариант №2: 1) Формула муравьиной кислоты; 2) Уксусная эссенция — это; 3) Формула бензойной кислоты, применение; 4) Реакция этерификации, например; 5) Выполните упр. №4 на стр. 200.

Формула муравьиной кислоты: \(\mathrm{HCOOH}\) (молекулярная формула \(\mathrm{CH_2O_2}\)).

Уксусная эссенция — концентрированный водный раствор уксусной кислоты, обычно около 70–80%. Это едкое вещество; его нельзя употреблять неразбавленным.

Формула бензойной кислоты: \(\mathrm{C_6H_5COOH}\). Её применяют, в частности, как консервант в пищевой промышленности и при производстве органических веществ.

Этерификация — реакция карбоновой кислоты со спиртом, при которой образуются сложный эфир и вода. Например, уксусная кислота реагирует с этанолом:

\(\mathrm{CH_3COOH} + \mathrm{C_2H_5OH} \rightleftharpoons \mathrm{CH_3COOC_2H_5} + \mathrm{H_2O}\)

Реакцию проводят при нагревании в присутствии концентрированной серной кислоты.

Для выполнения упражнения №4 на странице 200 нужно его условие: на изображении оно отсутствует. Пришлите фотографию упражнения или его текст.