Все представленные имена существительные употреблены в именительном падеже, единственном числе.
К 3-му склонению относятся существительные женского рода с мягким знаком (Ь) на конце в именительном падеже единственного числа, а также слово "путь".
Существительные 3-го склонения: тень, бровь, рысь, болезнь, площадь, тетрадь, прорубь, акварель.
Существительные 2-го склонения: день, червь, гусь, карамель, конь, июнь, камень, медаль, журавль, писатель, голубь, жёлудь, ячмень.