Моя лаборатория

ИССЛЕДУЙТЕ ИЗУЧЕНИЕ СТРОЕНИЯ ЯЙЦА И ЗАРОДЫША ПТИЦЫ

Цель работы: изучить строение яйца и зародыша птицы.

Материалы и оборудование: куриное яйцо: сырое и варёное, лупа, пинцет, нож (скальпель).

Ход работы:

1. Возьмите два куриных яйца — сырое и сваренное вкрутую. Рассмотрите форму яйца.
2. С варёного яйца снимите скорлупу и рассмотрите её с помощью лупы. Видны ли поры? Надломите пинцетом скорлупу и потяните её кусочек вниз. Рассмотрите подскорлуповую оболочку. Найдите на тупом конце яйца на внутренней стороне скорлупы воздушную камеру.
3. Разрежьте варёное яйцо и обратите внимание на положение желтка. Зарисуйте куриное яйцо в разрезе.
4. Разбейте скорлупу сырого яйца коротким ударом посередине. Вылейте содержимое яйца в блюдце так, чтобы желточная оболочка не порвалась. Рассмотрите белок и желток. Найдите на желтке беловатое округлое пятнышко — зародышевый диск. Найдите в белке плотные шнуры — халазы. Проколов поверхность желтка, убедитесь в наличии желточной оболочки — желток растекается.
5. Запишите в тетради выводы о строении яйца птицы.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Очевидным следствием полового размножения животных является половой диморфизм — различия признаков мужских и женских особей разного пола. Половые различия морфологические.

Вопросы к тексту:

1. Какова цель данной лабораторной работы?
2. Какие материалы и оборудование необходимы для проведения работы?
3. Опишите форму сырого и вареного куриного яйца.
4. Что можно увидеть, рассматривая скорлупу варёного яйца через лупу?
5. Как выглядит воздушная камера на внутренней стороне скорлупы?
6. Каково положение желтка в разрезанном варёном яйце?
7. Как нужно разбить сырое яйцо, чтобы сохранить желточную оболочку целой?
8. Что такое зародышевый диск и где он находится?
9. Что такое халазы и какую функцию они выполняют?
10. Какие выводы можно сделать о строении яйца птицы на основе проведённой работы?