1) Предложение построено неверно. Следует заменить придаточное предложение обособленным определением: "Мы въехали в посёлок, находящийся в лощине, начинающейся сразу же за лесом."
2) Предложение построено неверно. Следует заменить придаточное предложение обособленным определением: "Деревья, возле которых мы расположились, одиноко возвышались среди открытого поля, засеянного рожью и гречихой."
3) На столе стоял букет роз, аромат которых наполнял комнату, которая имела праздничный вид.