Уменьшение массы спирта при горении

При горении спиртовки масса спирта уменьшается, потому что спирт испаряется и вступает в реакцию с кислородом воздуха, образуя углекислый газ и воду. Эти продукты реакции улетучиваются в атмосферу.

Закон сохранения массы веществ при этом не нарушается, так как масса спирта и кислорода, вступивших в реакцию, равна массе образовавшихся углекислого газа и воды.

$$C_2H_5OH + 3O_2 = 2CO_2 + 3H_2O$$