Решение:
1) Вычислим, сколько граммов шоколада отломили в первый раз:
$$200 \cdot \frac{20}{100} = 200 \cdot 0.2 = 40$$ грамм
2) Вычислим, сколько граммов шоколада осталось после первого раза:
$$200 - 40 = 160$$ грамм
3) Вычислим, сколько граммов шоколада отломили во второй раз:
$$160 \cdot \frac{30}{100} = 160 \cdot 0.3 = 48$$ грамм
Ответ: 48 грамм