Смотри, тут всё просто: область определения функции — это все значения x, при которых функция имеет смысл.
Для квадратного корня выражение под корнем должно быть неотрицательным:
x - 5 ≥ 0
x ≥ 5
Ответ: x ≥ 5
Аналогично, выражение под корнем должно быть неотрицательным:
4 - 2x ≥ 0
-2x ≥ -4
x ≤ 2
Ответ: x ≤ 2