Приведём дроби к общему знаменателю 20:
\( \frac{3}{5} = \frac{3 \times 4}{5 \times 4} = \frac{12}{20} \)
\( \frac{25}{4} = \frac{25 \times 5}{4 \times 5} = \frac{125}{20} \)
Теперь вычтем дроби:
\( \frac{12}{20} - \frac{125}{20} = \frac{12 - 125}{20} = \frac{-113}{20} \)
Ответ: \(\frac{-113}{20}\)