1. Вычислим массу лимонной кислоты:
$$w_{\text{кислоты}} = \frac{m_{\text{кислоты}}}{m_{\text{раствора}}} \cdot 100\%$$
$$5\% = \frac{m_{\text{кислоты}}}{50 \text{ г}} \cdot 100\%$$
$$m_{\text{кислоты}} = \frac{5 \cdot 50}{100} = 2.5 \text{ г}$$
2. Вычислим массу воды:
$$m_{\text{воды}} = m_{\text{раствора}} - m_{\text{кислоты}} = 50 \text{ г} - 2.5 \text{ г} = 47.5 \text{ г}$$
Ответ: для приготовления 50 г 5%-го раствора лимонной кислоты необходимо взять 2.5 г лимонной кислоты и 47.5 г воды.