Общее время, потраченное туристами на отдых, соответствует участку графика, где расстояние не менялось (горизонтальный участок). На графике это участок с 5-го по 8-й час.
Следовательно, время отдыха составляет: $$8 - 5 = 3 \text{ часа}$$
Ответ: 3 часа.