Всего пирожков на тарелке: \(4 + 5 + 3 = 12\).
Пирожков с вишней: \(3\).
Вероятность того, что выбранный пирожок окажется с вишней, равна отношению количества пирожков с вишней к общему количеству пирожков:
\[P = \frac{3}{12} = \frac{1}{4} = 0.25\]
Ответ: 0.25