1.37 На одну порцию десерта из клубники берут 120 г ягод и 25 г сливок. Сколько килограммов сливок потребуется для приготовления десерта из 24 кг клубники? Сколько порций получится?

Сначала определим, сколько килограммов ягод содержится в 24 кг клубники. Так как клубника - это ягода, то считаем, что 24 кг клубники - это и есть 24 кг ягод.

Далее найдем, сколько порций десерта можно приготовить из 24 кг клубники (ягод). Для этого переведем 24 кг в граммы:

$$24 \text{ кг} = 24 \times 1000 \text{ г} = 24000 \text{ г}$$

Теперь разделим общее количество ягод (клубники) на количество ягод в одной порции:

$$ \frac{24000 \text{ г}}{120 \text{ г/порция}} = 200 \text{ порций} $$

Таким образом, из 24 кг клубники получится 200 порций десерта.

Теперь определим, сколько сливок потребуется для этих 200 порций. Для этого умножим количество порций на количество сливок в одной порции:

$$200 \text{ порций} \times 25 \text{ г сливок/порция} = 5000 \text{ г сливок}$$

Теперь переведем это количество в килограммы:

$$5000 \text{ г} = \frac{5000}{1000} \text{ кг} = 5 \text{ кг}$$

Таким образом, для приготовления десерта из 24 кг клубники потребуется 5 кг сливок.

Ответ: 5 кг сливок, 200 порций.