Предложение 'My mother cooks' требует наречия, указывающего на частоту действия. 'Every day' (каждый день) является наиболее подходящим вариантом, если речь идет о регулярном приготовлении пищи.
Поскольку речь идет о регулярном действии, 'every day' или 'often' подходят. 'Every day' указывает на более точную регулярность.
Ответ: every day