Какую роль играет печень в пищеварении?

Решение:

Печень играет важную роль в пищеварении, вырабатывая желчь. Желчь необходима для эмульгирования жиров (разбивания крупных капель жира на более мелкие), что облегчает их дальнейшее расщепление ферментами.

Ответ: печень вырабатывает желчь, которая эмульгирует жиры.