В электрическом чайнике нагрев воды происходит за счет нагревательного элемента, расположенного в нижней части чайника. Нагретая вода поднимается вверх, а холодная вода опускается вниз. Этот процесс называется конвекцией. Кроме того, тепло от нагревательного элемента передается воде за счет теплопроводности.
Ответ: 1) теплопроводность и конвекция.