В передвижении воды участвуют проводящие ткани растения, а именно, ксилема.
Ксилема - это сложная ткань растений, основной функцией которой является проведение воды и минеральных солей от корней к стеблям и листьям. Она состоит из трахеид и трахей, которые представляют собой мертвые клетки с толстыми стенками, образующие непрерывные трубки для передвижения воды.
Ответ: ксилема