Преимущества и вред нитратов и радиоактивных веществ в пищевых продуктах

Преимущества:

• Предотвращают инфекционные заболевания.
• Замедляют развитие бактерий.
• Обеспечивают длительное хранение продуктов.

Вред:

• Отравляют организм.
• Вызывают заболевания пищеварительного тракта и кишечника.
• Снижают пищевую ценность витаминов в продуктах питания.