Какие функции выполняет целлюлоза в организме человека: 1. Энергетическую 2. Стимуляция перистальтики кишечника 3. Пластическую 4. Контроль мочевинообразования

Согласно представленному заданию, необходимо определить, какие функции выполняет целлюлоза в организме человека из предложенных вариантов.

Целлюлоза, также известная как клетчатка, является основным структурным компонентом клеточных стенок растений. В организме человека целлюлоза не переваривается, так как у нас отсутствуют ферменты, способные расщеплять её β-1,4-гликозидные связи. Однако, она играет важную роль в процессе пищеварения.

Рассмотрим предложенные варианты:

1. Энергетическая функция: Целлюлоза практически не усваивается организмом человека и не является источником энергии.
2. Стимуляция перистальтики кишечника: Целлюлоза, увеличивая объём содержимого кишечника, стимулирует его перистальтику, что способствует нормализации стула и предотвращению запоров.
3. Пластическая функция: Целлюлоза не используется в качестве строительного материала для клеток и тканей организма человека.
4. Контроль мочевинообразования: Целлюлоза не участвует в процессе образования мочевины, которая является продуктом обмена азотистых веществ.

Таким образом, единственной верной функцией целлюлозы из предложенных является стимуляция перистальтики кишечника.

Ответ: 2. Стимуляция перистальтики кишечника.