Пусть x - общее количество собранных яблок (в кг). В первый день было собрано $$\frac{1}{12}x$$, во второй - $$\frac{2}{3}x$$. В третий день было собрано 12 кг. Вместе они составляют весь урожай:
$$\frac{1}{12}x + \frac{2}{3}x + 12 = x$$
Приведем дроби к общему знаменателю (12):
$$\frac{1}{12}x + \frac{8}{12}x + 12 = x$$
$$\frac{9}{12}x + 12 = x$$
$$12 = x - \frac{9}{12}x$$
$$12 = \frac{12}{12}x - \frac{9}{12}x$$
$$12 = \frac{3}{12}x$$
$$12 = \frac{1}{4}x$$
$$x = 12 \cdot 4 = 48$$
Всего было собрано 48 кг яблок.
Ответ: 48