15. Для приготовления фарша взяли говядину и свинину в отношении 12 : 13 соответственно. Какой процент в фарше составляет свинина?

Решение:

Общее количество частей фарша: 12 (говядина) + 13 (свинина) = 25 частей.

Доля свинины в фарше: $$\frac{13}{25}$$

Процент свинины в фарше: $$\frac{13}{25} \cdot 100 \% = 13 \cdot 4 \% = 52 \%$$

Ответ: 52 %