Для приготовления 4 порций салата нужно 200 г огурцов. Сначала найдём, сколько граммов огурцов потребуется на 1 порцию:
\( 200 \text{ г} : 4 \text{ порции} = 50 \text{ г/порция} \)
Теперь умножим количество огурцов на 1 порцию на 15 порций:
\( 50 \text{ г/порция} \times 15 \text{ порций} = 750 \text{ г} \)
Ответ: 750 г.