Большая часть воды испаряется растением через листья.
Объяснение: Хотя испарение происходит через все части растения, наибольшая площадь поверхности и наибольшее количество устьиц (маленьких пор, через которые выходит вода) находятся именно на листьях. Поэтому большая часть воды испаряется через листья.