а) Откуда шампиньон берет энергию на рост и развитие ?

Шампиньон берёт энергию из питательных веществ, содержащихся в субстрате (навозе или курином помёте с соломой), который разлагается мицелием.

Доказательство из текста: "В большие плоские емкости кладут ровным слоем смесь навоза или куриного помета с нарубленной соломой, обильно поливают и раскладывают поверху кусочки мицелия (грибницы)."