9. ........ the music down, please?

Решение:

Это вежливая просьба. Для вежливых просьб в будущем времени часто используется Future Simple в форме вопроса ('Will you...?').

1. Are you turning — Present Continuous, используется для действий, происходящих в данный момент, или для договорённостей. Не лучший вариант для вежливой просьбы.
2. Will you turn — Future Simple (вопрос), используется для вежливых просьб.
3. Are you going to turn — 'be going to' (вопрос), используется для обсуждения намерений или планов.

Ответ: b. Will you turn