6. Read the text about front-of-house staff and decide if the sentences below are true (T) or false (F): 1. Kitchen staff, not front-of-house staff, determine whether customers enjoy their culinary experience. 2. Front-of-house staff must be friendly and polite. 3. The maître d’hôtel is responsible for dealing with customer complaints. 4. All restaurants have a maître d’hôtel and a head waiter. 5. The captain is the manager or the owner of the restaurant. 6. He/She supervises communication between the kitchen and front-of-house. 7. Waiters and waitresses do not take orders from customers. 8. Busboys and busgirls clear tables and bring bread and water to the tables. 9. The restaurant manager or the host/hostess can manage bookings and greet customers. 10. The bartender is never responsible for choosing wines for a restaurant.

Перевод задания: Прочитайте текст о сотрудниках зала ресторана и решите, верны (T) или неверны (F) следующие предложения.

1. F — сотрудник зала напрямую взаимодействует с посетителями и влияет на их впечатления.
2. T — от сотрудников зала требуется быть вежливыми и дружелюбными.
3. T — метрдотель занимается, в частности, жалобами посетителей.
4. F — метрдотель часто есть в отелях и крупных ресторанах, но не во всех ресторанах.
5. F — капитан отвечает за одну зону ресторана, а не является его владельцем или управляющим.
6. T — капитан следит за взаимодействием кухни и сотрудников зала.
7. F — официанты принимают заказы посетителей.
8. T — помощники официантов убирают столы и приносят хлеб и воду.
9. T — управляющий рестораном или хост/хостес может вести бронирования и встречать посетителей.
10. F — если в ресторане нет сомелье, бармен может отвечать за выбор вин.

Перевод ответов: 1 — неверно; 2 — верно; 3 — верно; 4 — неверно; 5 — неверно; 6 — верно; 7 — неверно; 8 — верно; 9 — верно; 10 — неверно.