Окислитель – это вещество, которое принимает электроны и понижает свою степень окисления. В реакции алюминия с водой, где алюминий окисляется (его степень окисления повышается с 0 до +3), а водород восстанавливается (его степень окисления понижается с +1 в H₂O до 0 в H₂), окислителем является вода (H₂O), а точнее, водород в ней.
Ответ: В) H₂