3. Закручивая осенние листья в странном вальсе ветер кружил их по мостовой не ожидавшие этого прохожие торопившиеся на работу кутались в теплые одежды не замечая происходившего.

Деепричастные обороты и причастные обороты, стоящие после определяемых слов, обособляются.

Закручивая осенние листья в странном вальсе, ветер кружил их по мостовой, не ожидавшие этого прохожие, торопившиеся на работу, кутались в тёплые одежды, не замечая происходившего.

Ответ: Закручивая осенние листья в странном вальсе, ветер кружил их по мостовой, не ожидавшие этого прохожие, торопившиеся на работу, кутались в тёплые одежды, не замечая происходившего.