3) В каких отделах пищеварительного тракта происходит расщепление углеводов?

Решение:

Расщепление углеводов начинается ещё в ротовой полости под действием фермента амилазы слюны. Далее, в желудке из-за кислой среды процесс останавливается. Основное расщепление углеводов происходит в тонком кишечнике под действием ферментов поджелудочной железы (амилазы, панкреатической липазы) и ферментов самого кишечника (дисахаридаз). В толстом кишечнике расщепление углеводов практически не происходит, там происходит всасывание воды и электролитов, а также деятельность бактерий.

Ответ: Расщепление углеводов происходит в ротовой полости и тонком кишечнике.