Автор называет кота Бандитом, потому что кот вел себя дерзко и совершал поступки, которые можно сравнить с действиями бандита: он воровал еду (рыбу, мясо, сметану, хлеб), разрывал банки, отнимал еду у кур. Он был неуловим и бунтарем.
Ответ: Автор называет кота Бандитом из-за его дерзкого и хищнического поведения: воровства, порчи имущества и неуловимости.