Для вычисления массовой доли сахара воспользуемся формулой:
\( w = \frac{m_{\text{сахара}}}{m_{\text{раствора}}} \times 100 \% \)
Где:
\( m_{\text{раствора}} = m_{\text{сахара}} + m_{\text{воды}} = 12,5 \text{ г} + 112,5 \text{ г} = 125 \text{ г} \)
\( w_{\text{сахара}} = \frac{12,5 \text{ г}}{125 \text{ г}} \times 100 \% = 0,1 \times 100 \% = 10 \% \)
Ответ: 10 %.