23. My uncle Fred runs (руководит) a pizzeria. His ........... is popular in our town.

Решение:

Дядя Фред руководит пиццерией. Слово, которое должно быть в пропуске, должно обозначать, что именно популярно в городе, связанное с его деятельностью.

1. restaurant - Пиццерия является видом ресторана, поэтому 'restaurant' подходит.
2. cinema - Не связано с пиццерией.
3. hotel - Не связано с пиццерией.
4. knock - Действие, не имеет отношения.
5. travelling - Процесс путешествия, не связан с пиццерией.

Пояснение: Пиццерия - это тип ресторана, и именно ресторан (пиццерия) популярен.

Ответ: restaurant