20. Можно привлекать к приготовлению и раздаче пищи персонал без наличия соответствующих функциональных обязанностей?

Ответ: Нет. К таким работам допускают работников, чьи обязанности предусматривают соответствующие операции и которые соблюдают установленные санитарные требования.