Краткое пояснение:
Анализируем каждое утверждение на основе предоставленного текста.
Ответ:
- Б) В тексте сказано: "Более доступным мороженое стало после Отечественной войны 1812-го года. Тогда в России появились французские рецепты."
- Г) В тексте указано: "Производство мороженого в России началось в Санкт-Петербурге в 1845 году. Тогда купец второй гильдии, швейцарец по происхождению Иван Иванович Излер получил патент на «машину для приготовления мороженого» и стал продавать его в своей кондитерской на Невском проспекте."
- Д) В тексте говорится: "Стоимость десерта составляла три копейки."