2. В романе Ж. Верна «Дети капитана Гранта» путешественники на перевале в Андах обнаружили, что термометр, опущенный в закипевшую воду, показал всего лишь 87 °C. Возможно ли такое? Почему?

Да, такое возможно. С высотой атмосферное давление уменьшается, а вместе с ним снижается температура кипения воды. Поэтому на высоком перевале вода может кипеть при температуре около 87 °C.

Ответ: возможно; на большой высоте вода кипит при температуре ниже 100 °C из-за пониженного атмосферного давления.