Ответ:

В тексте говорится о последствиях Великих географических открытий: европейцы установили связи с Америкой и познакомились с новыми сельскохозяйственными культурами.

Ответ: Великие географические открытия; один из их участников, не названный в тексте, — Васко да Гама.